9 frukter med mest socker, enligt dietister
Frukt prisas ofta som en av de bästa källorna till socker, eftersom den naturliga sötman inte bara ger energi utan även levererar en hel del näringsämnen som stödjer hälsa och välmående (tänk på att naturliga ingredienser alltid kommer packade med extra nyttigheter). Det är smart att veta varför socker från frukt är att föredra framför raffinerat socker, för då kan vi lättare välja rätt mat för våra behov.
Fruktens näringsfyllda mix
Frukt innehåller naturligt socker, men det sitter ihop med fibrer, vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra växtbaserade ämnen. Allt detta gör att kroppen tar upp sockret långsammare jämfört med det bearbetade sockret, vilket bidrar till en jämnare blodsockernivå (bra för att hålla energin på en jämn nivå). Natalie Rizzo, en välkänd expert i ämnet, menar att det är smartare att få socker från näringsrika livsmedel än från exempelvis godis eller läsk. Hon berättar: “Kroppen behöver socker för att orka med vardagen, så det är bättre att få det från livsmedel som dessutom har andra nyttiga ingredienser.”
Förutom att ge energi fungerar frukt också som ett bra sätt att stilla sockersuget. Det kan användas som ett naturligt sötningsmedel i yoghurt eller gröt, och vissa frukter innehåller även protein, vilket kan hjälpa dig att känna dig mätt längre.
Tips för dagligt intag
Kostråden säger att vi bör sikta på att äta två koppar färsk frukt varje dag. Lite torkade frukter går också att använda som ersättning – där räknas en halv kopp torkad frukt som en kopp färsk (det här är ett enkelt sätt att få in lite variation i kosten). Detta hjälper oss att få in alla viktiga näringsämnen samtidigt som vi njuter av fruktens sötma.
Frukter med hög sockerhalt
Vissa frukter har mer socker än andra men bjuder också på unika hälsofördelar:
- Dadlar: Två medjooldadlar innehåller 32 gram socker, men de är samtidigt packade med fiber, koppar, B-vitaminer, kalcium, järn och magnesium (och har dessutom ett lågt glykemiskt index).
- Druvor: En kopp råa druvor ger dig 23 gram socker, medan en 1,5-ounce låda russin innehåller 28 gram. Druvorna är fullproppade med polyfenoler och kalium.
- Mango: En kopp rå mango levererar 22 gram socker och ger hela 67 % av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C (en riktig boost för immunförsvaret).
- Söta körsbär: En kopp råa körsbär utan kärnor innehåller 20 gram socker och är en naturlig källa till melatonin (hjälper till med sömnen).
- Äpple: Ett medelstort rått äpple innehåller 19 gram socker och är bra för hjärtat samtidigt som det kan bidra till att motverka diabetes och inflammation.
- Fikon: Två råa fikon har 16 gram socker, och 1/4 kopp torkade fikon innehåller 18 gram.
- Päron: Ett medelstort päron innehåller 17 gram socker och hjälper dig att nå upp till 20 % av ditt dagliga fiberintag.
- Ananas: En kopp rå ananas har 16 gram socker och innehåller bromelain, vilket ger antiinflammatoriska egenskaper (en naturlig hjälp vid inflammation).
- Banan: En medelstor banan innehåller 14 gram socker plus kalium och fiber som är bra för träning och återhämtning.
Genom att välja dessa frukter får du inte bara en härlig smakupplevelse, utan också extra nyttigheter utan de negativa effekterna av ett högt intag av raffinerat socker.
Frukt spelar en stor roll i kosten, långt utöver att bara vara söt. När vi blandar in olika frukter som naturliga källor till socker, kan vi lätt förbättra vår hälsa (och samtidigt njuta av något gott). Att se på de olika sockerformerna kan inspirera oss att göra mer medvetna val i vardagen.